就像自己的饺子馆，一间就要顶好几间凉皮铺子的收入，但凉皮铺子可以遍地开花，因为它是小吃食，而自己的饺子馆就不可以。

经营的项目不同，决定了它的经营模式，县主手里的歇一歇书吧就是模版，这么长的时间，没见也只开了两间么，西洋货铺子那么火爆，更是只有一间。

高端高档次的店面，就算是非常赚钱，也一定要控制好数量，不然在价钱上就不好说话，自己的饺子馆跟这两个店当然不能比较，但跟凉皮铺子和鸡丝面馆比起来，那又要强上好多了。

“县主放心吧，小的一定努力，就凭咱们喜运来饺子馆的特色，开出京城是没问题的，只是时间早晚说话罢了。”吴掌柜信心十足。

“有吴掌柜这番话垫底，我这心里可是不惦记了，你们只管放手干，过程你们掌控，我只看结果，不过有一点，不许给我添无谓的麻烦，这个是重点。”

别因为开一间铺子，就占了人家的地啊，抢了谁家的园子啊，或者是伤了哪家的人啊之类的，刘英男虽然身份是县主，但对这些仗势欺人、欺行霸市的行径，还是深恶痛绝的。

“小的记下了，一定不忘县主今日的教诲，小心行事，不给县主添麻烦。”吴掌柜立刻保证着，谁不知道多一事不如少一事呢。

何况县主本身就是与民争利，如果不是有这个忌讳，县主也不至于把铺子都落到各个管事儿的名上来了，他们自然知道得维护着县主些。

刘英男又跟吴掌柜商量了一下开业吉日，最后还是决定让柳先生帮忙选日子，以前的铺子都是他帮着选的，可是间间大吉大利呢。

“那就这么着吧，这边店里吴掌柜就费心管着，我这就去见柳先生，跟柳先生讨个黄道吉日回来，希望有个好彩头，咱们的饺子馆能财源广进。”

刘英男出了铺子，刚让绘青扶着上车，身后就嗖地蹿上个人来，不用看刘英男都知道是谁，“三哥，你这样不好吧，大街上呢。”

凌墨麟扶着小丫头的手臂让她坐稳，“哎呀，凭哥这速度，没人能看清哥上了马车，你就放心吧，我是有话想跟你说才上来的。”

挨着小丫头坐下，等着马车启动的时候，绘青和描白上了后面的马车，渲丹和点紫则跟上车来，坐到了三皇子和县主的对面。

现在只要出了府门，跟着刘英男同车侍候的，已经换成了这两个丫鬟，绘青和描白人虽然够机灵，却是不会什么功夫，关键时刻救不了人，所以改乘后面的马车了。

“有什么话要跟我说的？”感觉车子往前行驶了，刘英男就侧头问到，知道渲丹和点紫是三皇子的人，所以刘英男开口也没避讳她们两个。

果然，对面两个丫鬟就像是没听见县主说话一样，别说坐姿和表情了，就是眼神儿都没有半点儿变化。

“你瞧你，性子比我还急，我就是挺好奇的，你刚刚怎么三言两语的就把吴掌柜的士气给鼓动起来了，我听着你也没说什么特别的话呀？”

“这也是种手段，有时候御下确实是需要讲究策略的，我得跟你请教请教，这不就迫不及待地上车来追问了么。”凌墨麟做出虚心的样子来。

“这个很难么？”刘英男做出一副‘你不是吧，这样的小事儿都来请教我’的轻蔑表情，不过只装了一下她就憋不住笑了，然后正色到，“这个其实确实有讲究。”

“尽管他们是下属，但我们说话也要投其所好才行，投其所好有点不好听，好像有点谄媚的意思在里边，那我换句话说，就是要把话说到他们的心里去。”

“就像是吴掌柜，他对金钱的要求并不多，不是贪慕虚荣的人，所以并不是很在乎我给予他的物资奖励，他反而更看重我能给他展示能力的机会。”

“这就要看我们做主子的眼光了，看我们如何能发现他们各自不同的所求，即便是下属，他们也希望我们做主子的能看到他们的长处和优点。”

“还有啊，对待他们，不是每天训斥就能管束的，有些话该说，有些话也不该说，其实与下属相处，最忌讳的就是简单、粗暴，那样最是不得人心。”

“虽然我们是主子，但他们是同等个体的人，只不过是机遇上让他与我们的身份不同，所以我们不该一边用着他们，一边还轻贱他们。”